Assalamualaikum
Terimakasih teman-teman sudah mengakali blog saya ini ini Disini saya akan membuat resep donat menul tanpa kentang yang paling enak teman-teman pastinya sudah merasakan donat yang paling enak di j-co bukan ?. karena ini resep yang paling sederhana tapi enak nya seperti donat donat yang dijual di j-co dan bahannya pun sangat mudah dicari di toko-toko kue di pasaran. Baiklah tak perlu lama-lama lagi saya akan memberitahu apa resep resepnya atau bahan-bahan dan cara membuatnya berikut adalah langkah-langkahnya.
Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu protein sedang ( Segitiga Biru )
- 70 gram gula pasir
- 1 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 7 gram ragi instan ( mauripan )
- 70 gram susu bubuk
- Sejumput garam
- Sejumput vanili ( optional )
- 50 gram butter atau margarin
- 200 gram air hangat
Cara membuatnya
- Aktifkan dulu ragi instan dengan susu bubuk dan air hangat jangan terlalu panas. 2 sendok makan dan setengah sendok gula pasir
- Setelah ragi instan aktif dan mengembang mulailah membuat adonan
- Campurlah tepung terigu, 1 butir telur, satu butir kuning telur dan ragi instan
- Masukkan larutan susu dengan air hangat tadi. masukkan di adonan sedikit demi sedikit aduk sampai merata
- Campurkan sejumput garam dan vanili aduk hingga kalis
- Masukkan butter atau margarin ke dalam adonan dan aduk hingga rata dan kalis ( tandanya adonan kalis adalah beberkan adonan sampai tipis dan tidak patah patah )
- Setelah adonan kalis Diamkan selama 30 menit atau 1 jam ditutup dengan kain yang rapat
- Setelah 1 jam kemudian Ambil sedikit adonan kurang lebih 40 gram dan bentuk bulat bulat lalu pipihkan dan lubangi tengahnya menggunakan cetakan donat ( ini opsional boleh melubangi Tengah donatnya ataupun tidak )
- Setelah semuanya sudah di bentuk tutup dengan plastik diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Kalau sudah mengembang siap digoreng
- Nyalakan kompornya dan menggunakan minyak yang baru. Menggunakan api yang sangat kecil sekali
- Goreng adonan setelah menunggu minyak panas dengan satu kali balik
- Angkat adonan dan tiriskan. Kalau sudah taburi dengan gula halus ( opsional boleh menggunakan glaze donat atau butter cream dengan meses )
- Siap disajikan
Berikut adalah cara membuat donat ala aku kalian Boleh banget mencobanya dan ini sangat mudah sekali lembut dan tanpa eneg untuk memakan donatnya, bahan-bahannya pun sangat mudah dicari silakan mencoba dan semoga berhasil Terima kasih sudah mengunjungi blog saya semoga bermanfaat.
Wassalamualaikum

